ما تقول الأبحاث عن شرب ما يصل إلى خمسة أكواب من القهوة يومياً؟

الفوائد المحتملة للقهوة

أظهرت دراسات حديثة أن تناول ما يصل إلى خمسة أكواب من القهوة التي تحتوي على الكافيين كل يوم قد يرتبط بفوائد صحية معينة. وذكرت جمعية القلب الأميركية أن هذا المقدار يُعتبر بشكل عام آمناً لمعظم البالغين الأصحاء، وربما يدعم صحة القلب. كما أشارت أبحاث أخرى إلى ارتباط استهلاك كم مماثل من القهوة بفوائد للكبد.

فهم مفهوم الكوب والكافيين

تحذر التقارير من خلط حجم الكوب المستخدم في الدراسات مع الأكواب التي تُقدم في المقاهي. ففي البحوث الغذائية، يُقصد بالكوب عادةً ثماني أونصات (حوالي 240 ملليلتر)، بينما تُقدّم العديد من المشروبات بأحجام اثنتي عشرة أو ست عشرة أو حتى عشرين أونصة. علاوة على ذلك، قد تحتوي مشروبات القهوة المتخصصة على أكثر من جرعة واحدة من الإسبريسو، ما يزيد من كمية الكافيين بشكل ملحوظ. لذلك، تفسير عبارة “خمسة أكواب” على أنها أكواب كبيرة قد يؤدي إلى تجاوز الكمية التي قصدتها الدراسات.

كما تختلف كمية الكافيين بحسب نوع حبوب القهوة، وطريقة التحضير، وحجم الحصة. قد يبدو فنجانان متشابهين في المظهر لكنهما يحتويان على كميات مختلفة من الكافيين.

الكمية الآمنة والاعتبارات الفردية

عند تقييم السلامة، يركز الخبراء على إجمالي كمية الكافيين المتناولة من جميع المصادر أكثر من عدد أكواب القهوة. للبالغين الأصحاء، يُعتبر limit اليومي العام حوالي أربعمائة ملليغرام من الكافيين، وهو ما يعادل تقريباً ما يوجد في ثلاثة إلى خمسة أكواب بحجم ثماني أونصات من القهوة المفلترة، مع ملاحظة أن الكمية الدقيقة تختلف حسب نوع القهوة.

من السهل تجاوز الحد اليومي الموصى به دون إدراك إذا شرب شخص كوبين كبيرين من القهوة في الصباح ثم تناول لاحقاً مشروب طاقة أو مشروب غازي يحتوي على الكافيين. بالنسبة للكثيرين، قد يوفر تناول عدد معقول من القهوة على مدار اليوم فوائد صحية دون التسبب في آثار جانبية مزعجة، لكن زيادة الاستهلاك ليس بالضرورة أفضل ولا حاجة لرفع الكمية فقط للوصول إلى هدف معين.

الكمية المناسبة تختلف من شخص لآخر تبعاً لعوامل مثل الحساسية للكافيين، وعادات النوم، ومصدر الكافيين الآخر الذي يستهلكه الفرد. كما يُنصح الفئات الخاصة مثل الحوامل والمرضعات بأن لا يتجاوز استهلاكهن مئتي ملليغرام من الكافيين يومياً. والأشخاص الذين يعانون من أمراض قلب معينة، أو ارتفاع ضغط الدم غير المتحكم فيه، أو حساسية تجاه الكافيين، يجب عليهم استشارة مقدم الرعاية الصحية لتحديد الكمية الآمنة بالنسبة لهم.

بدلاً من التركيز على بلوغ عدد خمسة أكواب يومياً، يوصى بالانتباه إلى حجم الحصة وإجمالي الكافيين المتحصل عليه من جميع المصادر.

الكويت الان ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة السعودية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.