أطعمة تقوي المناعة: ما الفوائد وما الحدود

لا يوجد غذاء واحد قادر بمفرده على صد الأمراض أو منح الجسم مناعة فائقة، لكن النظام الغذائي المتوازن يزود جهاز المناعة بالعناصر التي يحتاج إليها ليعمل بشكل طبيعي.

الفواكه الغنية بفيتامين سي

يذكر موقع “Health” أن مجموعة من الأطعمة الشائعة تحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة ودهون صحية تلعب أدواراً مهمة في وظائف المناعة والصحة العامة.

البرتقال والليمون والغريب فروت واليوسفي تُعد مصادر بارزة لفيتامين “سي”، الذي يشارك في المناعة الفطرية والمكتسبة ويساعد خلايا الجهاز المناعي على أداء وظائفها العادية.

التوت يزود الجسم أيضاً بفيتامين “سي” بالإضافة إلى مركبات نباتية ومضادات أكسدة تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.

ومع ذلك، لا تثبت الأدلة أن زيادة تناول فيتامين “سي” تمنع الإصابة بالأمراض؛ فقد يساعد تناوله المنتظم في تقليل مدة نزلات البرد وشدة أعراضها بصورة محدودة، وفقاً للمعاهد الوطنية للصحة الأمريكية.

الأسماك الدهنية ومضادات الالتهاب

الأسماك مثل السلمون والسردين والماكريل والرنغة توفر أحماض “أوميغا 3″، وتحتوي بعض الأنواع على فيتامين “د”.

يُرتبط فيتامين “د” بتنظيم الالتهاب ووظائف الجهاز المناعي، بينما تشارك أحماض “أوميغا 3” في عدة عمليات مرتبطة بالاستجابة الالتهابية.

الخضروات والثوم والمكسرات والزبادي

البروكلي يجمع بين فيتامينات “أ” و”سي” و”ك” إلى جانب مركبات نباتية ومضادات أكسدة.

الخضروات الورقية مثل السبانخ والكالي والسلق تمد الجسم بفيتامينات ومعادن ومركبات نباتية يحتاج إليها ضمن نظام غذائي متنوع.

الثوم يحتوي على مركبات كبريتية، أبرزها الأليسين؛ وعلى الرغم من تسويقه كداعم للمناعة، فإن المركز الوطني الأمريكي للصحة التكميلية والتكاملية يشير إلى أن الأبحاث البشرية حول قدرته على الوقاية من العدوى لا تزال محدودة.

اللوز يعد مصدراً لفيتامين “هـ”، أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا وتساهم في وظائف الجهاز المناعي.

الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا حية ونشطة قد يفيد الميكروبيوم المعوي، الذي يرتبط بوظائف المناعة؛ ومع ذلك، لا تحتوي جميع أنواع الزبادي والمنتجات المخمرة بالضرورة على بكتيريا حية لأن عمليات التسخين أو البسترة قد تقضي عليها، لذا يُنصح بمراجعة الملصق الغذائي.

الزبادي يوفّر أيضاً البروتين والكالسيوم، وقد تحتوي بعض الأنواع المدعمة على فيتامين “د”.

يظل التنوع الغذائي العامل الأهم؛ فلا وجبة واحدة أو طعام منفرد يضمن الحماية من الأمراض، لكن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومصادر البروتين الصحية يساعد الجسم على الحصول على العناصر الضرورية لعمل جهازه المناعي.

الكويت الان ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة السعودية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.