العيسى: التغذية المتوازنة تحمي من الأمراض المزمنة

الدراسة وتفاصيلها

شاركت الدكتورة هالة العيسى، الأستاذة المساعدة بقسم ممارسة الصحة العامة في كلية الصحة العامة بجامعة الكويت والباحثة في قسم التغذية بكلية “هارفارد تي. إتش. تشان” للصحة العامة، في دراسة علمية دولية حديثة نُشرت في مجلة Diabetes Care ودعمتها جمعية القلب الكويتية. وقد قاد البحث فريق من العلماء العالميين يضم البروفيسور فرانك هو والبروفيسور والتر ويليت والدكتورة جوان مانسون.

نتائج الألياف ومصدرها

كشفت الدراسة التي شملت أكثر من 195 ألف رجل وامرأة وتم متابعتهم لمدة تصل إلى 34 سنة ضمن ثلاث دراسات أميركية طويلة الأمد أن زيادة استهلاك الألياف الغذائية ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وأظهرت التحليلات أن الألياف المستمدة من الحبوب الكاملة والفواكه لها أكبر تأثير وقائي، بينما تساهم الخضراوات أيضًا في الفائدة الصحية albeit بنسب متفاوتة. وترجع هذه الآثار إلى تحسين تنظيم مستويات السكر في الدم، والحد من الالتهابات، وتعزيز صحة الأمعاء.

دعم جمعية القلب الكويتية

أكدت العيسى أن دعم جمعية القلب الكويتية لمشاركتها في هذا البحث يعكس حرص المؤسسة على تشجيع البحث العلمي وتعزيز التعاون مع الأكاديميات العالمية، ما يتيح للباحثين الكويتيين الانخراط في دراسات رائدة تنشر في المجلات العلمية العالمية.

الكويت الان ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة السعودية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.