أغرب إضافات القهوة حول العالم: بيض، فحم وجبن

القهوة في فيتنام وإندونيسيا

في هانوي، يقدم المقاهي مشروباً يُعرف بقهوة البيض حيث يُخفق صفار البيض مع السكر والحليب المكثف ليصبح طبقة ناعمة توضع فوق قهوة قوية، ما ينتج مزيجاً من المرارة والحلوى يشبه الحلوى القوام.

في مدينة هيو الفيتنامية، يُضاف إلى القهوة مزيج كريمي يحمل نكهات مالحة وحلوة معاً، مما يخلق تجربة تختلف عن نسخة هانوي.

في يوجياكارتا الإندونيسية، توضع قطعة فحم متوهج مباشرة داخل الفنجان في مشروب يُسمّى كوبي جوس؛ يسمّى così بسبب الصوت الذي يحدث عند لقاء الفحم الساخن بالسائل، ويُعتبر فرقعة الفحم جزءاً من التقديم المميز.

القهوة في شمال السويد وإيطاليا

في شمال السويد، يوضع نوع خاص من الجبن في القهوة الساخنة تحت اسم كافياست؛ تمتص الجبن السائل وتصبح جزءاً من الفعل الذي يجمع بين شرب القهوة وتناول الجبن.

بالإضافة إلى ذلك، تُمارس السويد تقليد الفيكا الذي يجمع بين فنجان القهوة وطعم شيء يُؤكل معها، حيث يكمن التميز في الوقت الذي يوفره للمحادثة وليس فقط في المكوّنات.

على ساحل أمالفي الإيطالي، تشير مصادر محلية إلى إضافة قشر الليمون إلى الإسبرسو لإضفاء رائحة عطرية، وهي ممارسة محلية لا تُطبّق uniformly في جميع أنحاء البلاد ولا تعني بالضرورة إضافة عصير الليمون.

ملخص التجربة العالمية

تشارك هذه العادات قاعدة مشتركة هي القهوة، لكنها تميّز كل مكان بطعم وشكل مختلف: طبقة كريمية من البيض، أو جبن يمتص السائل، أو مشهد فحم متوهج يصدر فرقعة، أو لمسة من قشر الليمون، ما يجعل كل فنجان يعكس ثقافة محلية فريدة.

الكويت الان ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة السعودية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.