الروبيان: فوائد صحية متعددة تشمل تقليل خطر الوفاة ودعم المناعة

يصنف الروبيان ضمن المأكولات البحرية التي تتميز بانخفاض سعراتها الحرارية وارتفاع محتواها البروتيني، كما أنه غني بمضادات الأكسدة والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم. ورغم احتوائه على نسبة مرتفعة نسبياً من الكوليسترول الغذائي، فإن تناوله بشكل معتدل يسمح بالاستفادة من منافعه الصحية دون تجاوز الحدود، وفقاً لما نشره موقع “فيري ويل هيلث” الذي استعرض ست فوائد محتملة لهذا النوع من القشريات.

تقليل خطر الوفاة وأمراض القلب

تشير الدراسات إلى أن استبدال اللحوم الحمراء أو المصنعة بالمأكولات البحرية مثل الروبيان قد يسهم في خفض احتمالات الوفاة، كما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد يساعد أيضاً في تقليل مخاطر الاكتئاب.

مكافحة الالتهابات ودعم صحة الدماغ

يحتوي الروبيان على مادة الأستازانتين، وهو مضاد أكسدة قوي يمنحه لونه الوردي، ويمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات وخفض خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السمنة والسكري والسرطان وأمراض القلب. كما يدعم هذا المركب صحة الدماغ بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، وتشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يساهم في الحد من تلف خلايا الدماغ المرتبط بالخرف ومرض ألزهايمر، إلا أن الأمر يحتاج إلى مزيد من الدراسات لتأكيده.

تحسين صحة القلب والكوليسترول

يرتبط تناول الروبيان بانتظام، خاصة إذا تم طهيه بطرق صحية بعيدة عن القلي، بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية وارتفاع الكوليسترول. كما يحتوي على دهون صحية وسعرات حرارية قليلة، وقد يساعد في الحد من تراكم اللويحات داخل الشرايين. ورغم أن الروبيان يحتوي على كمية مرتفعة نسبياً من الكوليسترول الغذائي، فإن تناوله قد يرفع مستويات الكوليسترول الجيد إلى جانب الكوليسترول الضار. ويؤدي الكوليسترول الجيد دوراً مهماً في نقل الكوليسترول الضار إلى الكبد للتخلص منه، مما يقلل خطر انسداد الشرايين ويخفض احتمالات الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. ويُعتقد أن هذا التأثير يعود إلى انخفاض محتوى الروبيان من الدهون المشبعة مقارنة بالعديد من مصادر البروتين الحيواني.

دعم الحمل وتعزيز المناعة

يحتوي الروبيان على اليود، وهو معدن أساسي لصحة الغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، ويلعب دوراً مهماً في نمو دماغ الجنين. وأظهرت أبحاث أن تناول نحو 4 أونصات (113 غراماً) من المأكولات البحرية أسبوعياً أثناء الحمل قد يساهم في تحسين نمو دماغ الطفل. كما يوفر الروبيان الزنك، وهو معدن ضروري لدعم وظائف الجهاز المناعي، بالإضافة إلى فيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة وله خصائص طبيعية مضادة للميكروبات، ويساعد في حماية الخلايا من التلف.

أما فيما يتعلق بسلامة تناول الروبيان، فهو آمن لمعظم الأشخاص عند تناوله باعتدال، لكن هناك بعض الأمور التي ينبغي الانتباه إليها. يعد الروبيان من أكثر مسببات الحساسية الغذائية شيوعاً، وقد يسبب لدى المصابين به أعراضاً مثل الطفح الجلدي والحكة، والإسهال، والقيء، والسعال، والصفير أثناء التنفس، وضيق التنفس، وفقدان الوعي في الحالات الشديدة.

الكويت الان ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة السعودية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.