طاهٍ إيطالي يخسر عمله وإقامته في أستراليا بعد رفضه إضافة الأناناس إلى البيتزا

فقد طاهٍ إيطالي يعمل في مطعم بولاية كوينزلاند الأسترالية منصبه كرئيس للطهاة، بالإضافة إلى إقامته المرتبطة بعمله، بعد أن رفض تلبية طلب أحد الزبائن أثار حفيظته، وفقًا لوثائق رسمية.

تفاصيل الفصل من العمل

كشفت وثائق صادرة عن لجنة العمل العادل الأسترالية، نُشرت يوم الثلاثاء، أن رئيس الطهاة الإيطالي دافيدي تامبوريلا فُصل من وظيفته في مطعم “لا كوستا” بتاريخ 20 مايو 2026. وجاء قرار الفصل بعد أسبوعين من اجتماع عقده مع مديره إليوت إنغرام، نوقشت فيه مخاوف الإدارة بشأن أدائه الوظيفي.

اقرأ أيضاً: روسيا في مرآة الشرق الأوسط.. شريك متراجع أم قوة انتهازية؟

من بين تلك المخاوف، رفض تامبوريلا وضع شرائح الأناناس على البيتزا، مبررًا موقفه بأن ذلك يشكل “إهانة لثقافته”، وفق ما نقلته صحيفة “الغارديان” البريطانية.

اقرأ أيضاً: أردوغان يؤكد مواصلة الحوار مع الإدارة الأميركية والكونغرس بعد انتخابات التجديد النصفي

إجراءات الإقامة الدائمة في خطر

كان الطاهي الإيطالي قد أمضى أكثر من ثلاث سنوات في إجراءات الحصول على تأشيرة الإقامة الدائمة الأسترالية من الفئة 186، وهي تأشيرة تعتمد على كفالة صاحب العمل وتمنح العامل الأجنبي الإقامة الدائمة. وأوضح المدير إنغرام أنه انتظر أطول مدة يسمح بها القانون قبل إبلاغ السلطات بعدم استمرار توظيف تامبوريلا، على أمل أن تصدر الموافقة على طلب التأشيرة قبل أن يصبح ملزمًا بسحب كفالته. لكن الموافقة لم تصدر في الوقت المناسب، مما اضطر العامل المهاجر، الذي كان يحمل إقامة مؤقتة، إلى بدء إجراءات الحصول على التأشيرة من جديد.

اقرأ أيضاً: لطيفة بطي ضمن لجنة تحكيم مسابقة القصة القصيرة للعمل التطوعي في نسختها الرابعة

طلبية بقيمة 15 ألف دولار تشعل الخلاف

شرح إنغرام أمام لجنة العمل العادل الظروف التي أدت إلى تصعيد الخلاف، قائلًا: “استضفنا مناسبة كبيرة في المطعم، وكان الحاضرون ينفقون أكثر من 15 ألف دولار، ثم جاء الشخص الذي سيتحمل تكلفة المناسبة بالكامل وقال: اسمع، أريد الحصول على بيتزا باللحم والأناناس”.

واستمعت اللجنة إلى إفادة تفيد بأن تامبوريلا أقرّ بأن هذه هي المرة الثالثة التي يرفض فيها تنفيذ توجيه مماثل. فبدلاً من تلبية طلب صاحب المطعم، طلب منه أن “يتحقق من مدى أهمية عدم وضع الأناناس على البيتزا بالنسبة للإيطاليين”. وأقرّ إنغرام بأن البيتزا المغطاة بالأناناس ليست خياره المفضل شخصيًا، لكنه شدد على أن خبرته الطويلة في قطاع الضيافة علمته ضرورة التحلي بالمرونة.

سخرية الموقف في ولاية الأناناس

تكتسب الواقعة طابعًا ساخرًا في ولاية كوينزلاند الأسترالية، حيث تحظى فاكهة الأناناس بشعبية كبيرة إلى درجة تشييد مجسم ضخم لها تكريمًا لمكانتها. وفي ولاية تحتفي بهذه الفاكهة الاستوائية بهذا القدر، قد يرى كثيرون أن رفض استخدامها على البيتزا يمثل بحد ذاته نوعًا من الإساءة.

المزيد في قسم عربي و عالمي