التوت والزبادي اليوناني.. وجبة خفيفة تدعم صحة الجسم مع التقدم في العمر
الفوائد الغذائية للتوت والزبادي
مع تقدم العمر، يصبح اختيار وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية التي تحافظ على صحة الجسم وتدعم العضلات والعظام والدماغ أمرًا محيرًا للكثيرين.
دعم صحة الدماغ والجهاز الهضمي
يشير موقع “فيري ويل هيلث” إلى أن أخصائية التغذية كارلين ريميديوس تنصح بتناول وجبة خفيفة تتكون من التوت والزبادي اليوناني الطبيعي، نظراً لاحتوائهما على بروتين عالي الجودة، كالسيوم ومركبات نباتية متنوعة قد تفيد عدة جوانب من الصحة.
يحتوي التوت، خاصة الأنواع الزرقاء والفراولة وتوت العليق والتوت الأسود، على صبغات الأنثوسيانين التي تمنح الفواكه لونها الزاهي وتتميز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهاب.
ويوفر الزبادي اليوناني بروتينًا عالي الجودة والكالسيوم، بالإضافة إلى بكتيريا نافعة.
البروتين والحفاظ على العضلات والعظام
تشير ريميديوس إلى أن الأنثوسيانين الموجود في التوت قد يساهم في تحسين تدفق الدم ووظيفة الأوعية الدموية، وقد ربطت بعض الدراسات بين تناول أطعمة غنية بهذه المركبات وتحسن في الذاكرة والانتباه وسرعة معالجة المعلومات.
وتصل بعض هذه المركبات إلى القولون حيث تحللها بكتيريا الأمعاء إلى جزيئات أصغر، مما قد يؤثر على تركيب ونشاط flora المعوية وإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تدعم سلامة بطانة الأمعاء وتنظيم الاستجابة المناعية والالتهابية.
ويعزز الزبادي الذي يحتوي على ثقافات حية من عدد الكائنات الدقيقة النافعة في الأمعاء.
يوفر الزبادي اليوناني بروتينًا عالي الجودة يحتوي على أحماض أمينية أساسية مثل الليوسين، الذي يحفز تركيب البروتين في العضلات.
ومع التقدم في العمر وفقدان الكتلة العضلية بشكل طبيعي، يصبح تناول كمية كافية من البروتين عالي الجودة ضروريًا للحفاظ على العضلات والقوة.
وعند الجمع بين تناول البروتين الكافي وممارسة تمارين المقاومة بانتظام، يمكن أن يحسن ذلك وظائف العضلات والحركة والاستقلالية.
ويقدم الزبادي أيضًا الكالسيوم والبروتين، وهما عنصران أساسيان لصحة العظام التي تصبح أكثر أهمية مع التقدم في العمر، خاصة أثناء وبعد انقطاع الطمث حيث قد يزداد معدل فقدان العظام.
الكويت الان ، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة السعودية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار العالمية و المحلية، الاقتصاد، تكنولوجيا ، فن، أخبار الرياضة، منوعات و سياحة.
